Festivités de Fin d'Année en Service Traiteur

Entrées

*Carpaccio de Cerf aux Pommes caramélisées et aux Airelles

*Terrine de Gibier à la Gelée de Coings, Pain Brioche toasté

*Filet de Sandre poêlé, Sauce homardine

*Tartare de Saumon, Crème acidulée à l'Aneth

Plats

*Mignon de Biche au Cassis et Poivre noir concassé

*Grenadins de Lotte sur une petite Potée ardennaise, Sauce au Vin blanc légèrement moutardée

*Magret de Canette aux Carottes et petits Oignons glacés, Fond brun au Thym

Desserts

*Assortiment de Fromages régionaux

*Macaron aux Raisins et Crème Caramel

*Marquise au Chocolat praliné

*Tartelette à la Frangipane et à la Figue rôtie au Miel

Prix des Menus

*Entrée-Plat: 28.00€

*Entrée-Plat-Dessert: 32.00€

*Entrée-Plat-Fromage-Dessert: 40.00€

*Deux Entrées-Plat-Dessert: 42.00€

*Deux Entrées-Plat-Fromage-Dessert: 45.00€